Château La vieille Chapelle Les merlots de Baudet

Château La Vieille Chapelle – Bordeaux Sup Rouge – Merlots de Baudet 2016

16,50 €

Superbe Merlot concentré, équilibré et fin. Frédéric Maillet nous offre un vin complexe, une première bouche veloutée sur le fruit noir, avec quelques nuances boisées qui laissent apparaître ensuite des tanins croquants. Charcuterie crue, charcuterie cuite, magret de canard, boeuf, agneau, gibier à plume. Dessert chocolaté, dessert au café. Un merveilleux Bordeaux qui fera changer d’avis ceux qui n’aiment pas les Bordeaux….

Appellation : A.O.C. Bordeaux Supérieur

Cépage(s) : 100 % Merlot

Vinification : Levures indigènes. Élevage durant 10 à 12 mois en barriques

neuves

Robe : Rouge profond

Nez : Fruits rouges et notes vanillées

Bouche : Complexe et équilibré

Association : Sur toutes viandes grillées – Charcuteries –

Fromages aromatiques

Service : 14°C à 16°C Garde : 10 ans

Disponibilité : Plus que 1 en stock

Description
Informations complémentaires

La cuvée est nommée ainsi car elle est issue d’une parcelle plantée par Mr BAUDET en 1940! Ce merlot est donc issue de très vieilles vignes en sélection massales. Une excellente cuvée qui ravira vos convives.

Le Château de la Vieille Chapelle est une Chapelle Romane du XIIème siècle au milieu de 21 hectares de terre dont 7,12 de vignes en bordure directe de Dordogne, située sur la commune de Lugon et l’Ile du Carney en Gironde.