Appellation : A.O.C. St Estèphe
Cépage(s) : 72% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot – 6% Cabernet Franc – 2% Petit Verdot
Robe : Rouge profond
Nez : Arômes fruits noirs : mûre.
GardeLe Château Montrose est à la fois l’un des plus jeunes et des plus célèbre grands crus du Médoc. En 1815, la colline de bruyère dominant la Gironde est défrichée et plantée grâce à Théodore Dumoulin qui avait hérité de la propriété achetée par la famille Ségur en 1778.
Un château et des bâtiments d’exploitation sont construits et le vignoble atteint 50 hectares en 1850. C’est à cette époque que le château prend son nom actuel en référence aux couleurs de la colline au moment de la floraison.
Succès rapide et remarquable. L’excellence de son vin lui vaut d’être classé 2ème Grand Cru Classé en 1855. De 1896 à 2006, le Château appartient à la famille Charmolue. En 2006, Martin et Olivier Bouygues en font l’acquisition.
Le vignoble de 95 hectares s’étend sur une colline de graves profondes sur sous-sol argilo-marneux et bénéficie d’un climat tempéré favorable à la culture. Sur ce sol, la maturation est à la fois précoce et de qualité. La plus grande importance est attachée à la vigne et à l’ensemble des travaux nécessaires pour produire un vin de qualité : travail du sol, replantage, densité des plants, éclaircissage et vendanges en vert.
