Appellation : A.O.C. Bergerac
Sa robe est d’un rouge dense. Son nez est caractérisé par des fruits confiturés : cerise noire et pruneaux. Sa bouche est ample et généreuse aux tanins puissants et fins. Les saveurs persistent dans une finale longue. Servi chambré, vous l’apprécierez aussi bien sur des viandes rouges, des fromages, ou des plats de caractère. Il est préférable de le carafer.
Le Château des MIAUDOUX est une exploitation agricole que Gérard et Nathalie Cuisset ont acquise en 1987.
Ils se sont alors lancés dans la production et la commercialisation de vins de Bergerac et Saussignac ainsi que la production de pruneaux d‘Agen. En 2003, ils décident de convertir l’exploitation à l‘Agriculture Biologique certifiée par Ecocert.
Depuis 2014 toute l’exploitation est maintenant en biodynamie certifiée par Demeter.
