Château Franc Lafleur – Côtes de Castillon – Cuvée Mouna – 2014

26,00 €

Seulement 800 bouteilles produites! Cette cuvée confidentielle est un vin d’exception. Il possède une magnifique robe rubis. Son nez s’oriente légèrement vers la prune. En bouche, il confirme sa matière. Les tanins restent puissants, c’est un millésime qui peut encore se voir vieillir pendant 10 ans. Un plaisir sur des viandes rouges, de l’agneau ou du boeuf. Du haut de ses 14.5%, les fromages gras ne lui feront pas peur.

Appellation : A.O.C. Castillon-Côtes de Bordeaux

Cépage(s) : 100 % Merlot

Vinification : Levures indigènes. Élevage de 18 à 24 mois en barriques d’un

an et fût de 400 L.Pas de filtration à la mise en bouteille. Production de 800

bouteilles par an.

Robe : Rubis

Nez : Prunes et toasté

Bouche : Puissant et complexe

Association : Porc épicé – Viandes rouges – Fromages gras

Service : 16°C à 18°C Garde : 17 – 20 ans

Disponibilité : En stock

Description
Informations complémentaires

Professeur de Mathématique mais passiopnné de vin, Christian Jacquement décide de planter 1,5 Ha en 2001. Il conduit le vignoble en Agriculture Biologique depuis la plantation, travail avec la lune, traitement de la vigne avec des macérations de plantes (orties, prêle, fougère…). Les récolte sont petites mais qualitative, c’est un vrai vin de garage dans le sens noble du termes. Les vins du Château Franc La Fleur sont reconnus et classés dans différents guides (hachette, RVF, Gault et Millau…).

Les Chais bio sont heureux de vous proposer les dernières bouteilles conservée dans notre Chais de 1840 à Pessac sur Dordogne.