Le Château Chainchon (24 ha) appartient à la même famille depuis 1846. André Erésué, descendant de cette lignée de vignerons, a entièrement restructuré la propriété depuis 1952. Son fils Patrick (ancien maître de chai d’un Grand Cru Classé de St Emilion) qui dirige le domaine depuis 1996, a créé la même année cette cuvée au nom de son arrière-grand-père. Il se donne tous les moyens pour hisser cette cuvée au niveau des meilleurs crus du bordelais. De nombreuses revues professionnelles lui font des commentaires élogieux. Ces distinctions et cette reconnaissance des professionnels sont la récompense d’un travail rigoureux et passionné au service d’un grand terroir.
Château-de-Chainchon – Côtes-de-Bordeaux – Tradition – 2020
9,50 €
Un belle assemblage, qui va vous offrir de la complexitée et de la longueur en bouche, une de mes cuvées favorites! Le Château de Chainchon possède une jolie robe rouge franc, le nez est sur le fruit rouge bien mûr, la bouche est charnue à l’attaque, avec un bon développement tanique et un joli fruit persistant en finale..
Appellation : A.O.C. Castillon-Côtes de Bordeaux
Cépage(s) : 50 % Merlot 40 % Cabernet Franc 10 % Cabernet Sauvignon
Vinification : Élevage en cuves inox
Robe : Rouge franc
Nez : Fruits rouges
Bouche : Fruité et tanins soyeux
Association : Viandes rouges et blanches, charcuteries, fromages
Service : 16°C Garde : 5 ans
Disponibilité : En stock