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L’Elaia est un des meilleurs Bergerac rouge sans sulfite que j’ai découvert en 2015! Le millésime 2020 ne déroge pas à la règle, allez y les yeux fermés. Couleur rouge dense. Parfum de fruits des bois, de clou de girofle et de truffe. Bouche puissante et généreuse aux tanins de velours et explosion d’arômes de fruits rouges et de muscade. Les saveurs persistent en finale. Servir à bonne température, 16° sur des viandes rouges, volailles, ou avec un plateau de fromages. Il est préférable de le carafer afin qu’l dévoile tous ses arômes.
Appellation : A.O.C. Bergerac
Pas de collage ni de filtration.
Bouche : Rond et généreux
Disponibilité : En stock
Le Château des MIAUDOUX est une exploitation agricole que Gérard et Nathalie Cuisset ont acquise en 1987. Ils se sont alors lancés dans la production et la commercialisation de vins de Bergerac et Saussignac ainsi que la production de pruneaux d‘Agen.
En 2003, ils décident de convertir l’exploitation à l‘Agriculture Biologique certifiée par Ecocert.
Depuis 2014 toute l’exploitation est maintenant en biodynamie certifiée par Demeter.
| Poids | 1,7 kg |
|---|---|
| Type | |
| Millésime | |
| Particularité | |
| Par goûts |
Disponibilité : En stock
