« Le Château de la Vieille Chapelle est une Chapelle Romane du XIIème siècle au milieu de 21 hectares de terre dont 7,12 de vignes en bordure directe de Dordogne, située sur la commune de Lugon et l’Ile du Carney en Gironde. » Inondées à chaque crue de la Dordogne certaines parcelles ont échappée au phylloxéra (qui ne supporte pas les sols trop chargé d’eau). Cette situation a permis au Château de la Vieille Chapelle de produire des vins issue d’une parcelle de merlot en pieds franc, certain pied ont plus de 100 ans!
Château-La-Vieille-Chapelle-Bordeaux-Les-Grands-Blancs-2015
18,80 €
Frédéric Mailler est un passionné de vin. Avec la cuvée Grand Blanc il a créé un vin blanc sec de Bordeaux, 100% Sémillion, le plus pur possible. Le Grand Blanc est donc vinifié et élevé en barrique et non filtré. Un vin complexe, une première bouche très fruitée, avec quelques nuances boisées. Fromage, volailles, fruits de mer, foie gras. Tant de plat que vous pourrez associer à ce délicieux vin.
Appellation : A.O.C. Bordeaux Blanc sec
Bouche : Dense aux notes d’abricots, miel, amandes, et noisettes
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